Сувид V6

Переработка сырья за цикл

300 кг за цикл

Мощность

60 кВт с возможностью регулировки как дискретной (15, 30, 45, 60 кВт), так и плавной

Возможность сделать с другим объемом или мощностью

Да

Контроль уровня воды

Да

Краны

Электро

Возможность подключать чилер в автоматическом режиме

Да

Подключение к интернету (контроль сотрудников, дистанционное управление, выгрузка отчетов)

Да

Интуитивно понятное управление "без инструкции"

Да

3D нагрев

Нет

Принудительная конвекция (перемешивание)

Да

Возможность регулировки максимальной мощности

Да

Разграничение прав доступа (менять настройки может только авторизованный сотрудник)

Да

Крышка с утеплителем

Да

Ножки с колесиками

Нет

Возможность мыть мойкой высокого давления (керхером)

Да

Электро щит отдельно

Да

Дополнительная электробезопасность (автоматы в самом сувиде)

Да

Таймер

Да, до 99 часов

Возможность составления персональных программ автоматизации

Да

Автоматически режим энергосбережения при достижении рабочей температуры (при достижении рабочей температуры начинает регулировку температуры ШИМ регулятором по ПИД вычислению

Да

Габариты (ширина, глубина, высота), мм

1500*900*1100

Вес, кг

300

Утепление

Дно, боковые стенки, крышка

Параметры нагрева

Нагрев при помощи ТЭН и принудительное перемешивание (конвекция), с возможностью регулировки скорости перемешивания, перемешивание равномерное по всему объему бака

Подключение к сети

3 фазы с общим нулем (звезда)

Комплектация

Корпус, щит управления, комплект проводов для подключения сувида к щиту управления, сантехнические переходники для подключения к водопроводу 1/2" и канализации 50мм, гофра (сифон), подводка, кран

Конструкция крышки

С утеплением (можно использовать как рабочую поверхность), с топящей пластиной и шпингалетами (пакеты с сырьем всегда ниже уровня воды)

Номинальный объем

Номинальный (объем бака) 300 литров, полезный (объем воды до отверстия перелива) 270 литров

Контроль уровня воды (блокировка нагрева без воды)

Есть

Конструкция ножек

Колесные опоры, ближние к оператору со стопорами

Конструкция слива и залива

Электро краны, наполнение и слив по нажатию кнопки на панели управления, индикация наличия воды в баке

Дополнительно

Перелив (при переполнении бака слив излишка воды в канализацию)

Щит управления

Отдельно от варочного бака

Возможность изменять конструктив (объем, мощность, функционал)

Опция, требует отдельного просчета

Возможность подключать чилер в автоматическом режиме, охлаждать в автоматическом режиме

Возможно подключение чилера в автоматическом режиме либо автоматическое охлаждение водопроводной водой

Возможность мыть керхером (мойкой высокого давления)

бак как внутри, так и снаружи можно мыть керхером. Электрощит установлен отдельно, его мыть мойкой высокого давления нельзя

Интуитивное управление

Возможность использования сотрудником без чтения инструкции

Контроль сотрудников

Возможность выгрузки отчетов по варке за последние несколько недель возможность разграничения прав доступа к вводу программы (старт/стоп программы и залив/слив воды доступно всем, ввод/изменение времени и температуры доступно только сотруднику с ключом)

Удаленное управление

Возможность управления со смартфона или ПК, возможность вывода на экран смартфона информации с устройства в реальном времени (например температура, время, наличие воды)

Автоматизация

Возможность составления индивидуальных программ автоматизации (например варка последовательно 50 градусов 1 час после 70 градусов 2 часа, после слив воды и залив холодной воды)

Особенность

Необходимо использовать погружные емкости либо ручные вертикальные, либо под погрузку краном/электроталью

Дополнительная электробезопасность

Невозможно открыть щит не обесточив устройство

Краткая рецензия

Максимальный контроль рабочих процессов, удобство управления и минимизация влияния человеческого фактора на производство. Возможность управления сувидом низкоквалифицированными сотрудниками не знающими русский язык. При непрерывной варке сырья с программой 7 часов / 75 градусов расчетная производительность 400 кг в сутки

Опции

По отдельному проекту можно менять практически любые параметры устройства (объем, мощность, конвекцию и тд), можно сделать щит управления частью бака (при этом будет нельзя мыть бак керхером снаружи), разработать персональные программы автоматизации, возможность увеличения мощности сверх 60 квт

Вернуться назад

Соглашение на обработку персональных данных

‍Настоящим в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией KitProf персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу исключительно в целях продажи программного обеспечения на Ваше имя, как это описано ниже, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания KitProf гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией KitProf в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на ваше имя, вы даёте согласие на передачу ваших персональных данных. Компания KitProf гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие Ваши персональные данные: фамилия, имя и отчество, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты.

Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомления на адрес: 198095, г. Санкт-Петербург, Химический переулок, д. 1, литера АШ, помещ. 4-Н, 15 с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с Интернет-сайта (https://kit-prof.ru/), а также уничтожение записей, содержащих ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании KitProf, что может сделать невозможным пользование интернет-сервисами компании KitProf.

Гарантирую, что представленная мной информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вся представленная информация заполнена мною в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.